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Sofisticados produtos gourmet e alimentos inovadores
Edição brasileira do SIAL Paris é realizada em São Paulo com a participação de 500 marcas expositoras

SIAL Brazil apresenta os lançamentos e tendências em alimentos e bebidas de mais de 20 países
* Conferências e palestras vão abordar o cenário nacional e mundial do setor

Inovações e tendências. A versão brasileira do SIAL Paris, considerada a mais importante feira de alimentos e bebidas do mundo, terá sua 3ª edição realizada entre os dias 24 e 27 de junho, em São Paulo. O SIAL Brazil reunirá cerca de 500 marcas expositoras que trazem para o mercado brasileiro novidades gastronômicas nacionais e internacionais.

Os visitantes poderão conferir desde os mais delicados e sofisticados produtos gourmet, como o mel de trufas brancas, até lançamentos inovadores que sinalizam as soluções e o futuro para a indústria alimentícia, como bife vegetal em pó. “O SIAL apresenta um panorama mundial com as inovações e tendências nacionais e internacionais em alimentos e bebidas para o varejo e o canal food service”, conta Ana Ishida, da BTS Informa - organizadora da feira e integrante da joint venture SIAL Brasil Feiras Profissionais juntamente com o grupo francês Comexposium.

Chefs, restaurateurs, importadores, distribuidores, proprietários e compradores de supermercados, hipermercados, empórios, lojas de conveniência e especializadas, entre outros profissionais do segmento, farão uma verdadeira volta ao mundo gourmet em pavilhões da Argentina, Bélgica, Brasil, Bulgária, China, Coreia, Espanha, Estados Unidos, França, Itália, México, Turquia, entre outros países.

Innovation

Os produtos mais ousados e diferenciados também terão um espaço exclusivo com o SIAL Innovation, concurso que elege o produto mais inovador do salão. Entre os 20 selecionados para concorrer ao título, destaque para as alcaparras crocantes, para o ketchup de manga e para o primeiro queijo vegetal desidratado e em pó do mundo, entre outros.

O júri do SIAL Innovation é formado por especialistas internacionais e coordenado por Xavier Terlet, do XTX World Innovation. O anúncio do ganhador será no dia 24 de junho, às 18 horas.

Conferências

Nos dias 25, 26 e 27 de junho, renomados profissionais do setor vão abordar o cenário nacional e mundial de alimentos e bebidas nas Conferências realizadas pelo SIAL Brazil em parceria com instituições brasileiras. As palestras, que têm temas como “Empreendedorismo Gastronômico” e “Food Trends”, são gratuitas e as inscrições podem ser feitas com até 15 minutos de antecedência na Sala de Conferências. Confira a programação:

25 de junho

14h – Varejo Competitivo B2B e E-Social
Álvaro Furtado (Sincovaga)
Maurício Lermen – MG Contécnica Consult e Contabilidade

16h – Gestão de Negócios / Marketing para Empreendedorismo Gastronômico
Vera Cristina Araújo – Anhembi Morumbi

18h – Inovação no Brasil: Contexto e Tendências
Marco Milani – ILACAD / XTC World Innovation

26 de junho

14h – Marketing Digital no Varejo e E-commerce
Denis Casita – Performa Web
Roberto Campos – Softkey

16h – Food Trends
Raul Amaral – ITAL

18h – O novo cliente do foodservice: do comportamento alimentar as tendências do mercado
Cynthia Antonaccio - Equilibium Consultoria

27 de junho

14h – SustentaHabilidade
Roberto Mangraviti – Economista

16h – B2B e potencial de negócios – Case SINCOVAGA
Roberto Campos – Softkey

Rodadas de Negócios

Com o apoio da ApexBrasil, agência brasileira de promoção de exportações e investimentos, o SIAL Brazil realiza as Rodadas de Negócios, que consistem em mediar o contato entre expositores e compradores por meio de reuniões agendadas de acordo com a demanda e o perfil dos players envolvidos. Este ano, estima-se que 25 compradores da Europa, Estados Unidos e América Latina participem das Rodadas de Negócios.
 

Fispal Food Service

A SIAL Brazil acontece simultaneamente à 30ª edição da Fispal Food Service, maior evento da alimentação fora do lar na América Latina. As feiras são complementares e formam um panorama completo do setor: o SIAL Brazil com alimentos e bebidas e a Fispal com um amplo cenário das inovações e tendências em insumos, maquinário e acessórios. Referência no mercado, a feira recebeu, em 2013, cerca de 3.500 marcas expositoras e 120 mil visitantes.

“Com as feiras acontecendo simultaneamente, o visitante vai conhecer as tendências e novidades de todo o segmento, por isso não há ‘barreiras físicas’. O objetivo é facilitar a experiência dos profissionais que participam do SIAL e da Fispal, além de deixarmos cada vez mais evidente a complementaridade de cada um dos setores que formam os dois eventos”, finaliza Ana Ishida.

Sobre o Comexposium
O grupo Comexposium foi criado a partir da fusão de dois dos maiores players do setor de feiras da França – Comexpo e Exposium. Essa união nasceu do compromisso firmado entre seus respectivos acionistas, a Câmara de Comércio e Indústria de Paris e o Unibail-Rodamco. Com geração de negócios da ordem de 223 milhões de euros, ocupa uma posição de liderança e mantém um portfólio de 138 eventos. É o maior organizador de eventos da França e o quinto maior grupo da Europa.

As feiras organizadas pela Comexposium - SIAL, Sima, Intermat, Cartes, entre outras – são líderes em seus segmentos e representam excelentes oportunidades de fazer negócios e contatos. Os eventos organizados pelo grupo abrangem 17 diferentes setores de atividade e seu conhecimento único sobre as mudanças e evolução de cada setor garante o apoio às diferentes necessidades estratégicas de seus clientes. Seja desenvolvimento internacional, busca por novos mercados, comunicação ou fidelização de clientes. Informações: www.comexposium.com.

Sobre a BTS Informa
Segunda maior promotora de feiras do País, a BTS Informa consolida-se como a principal promotora voltada para a cadeia produtiva de alimentos e bebidas na América Latina, com feiras e publicações que são referência no mundo inteiro. Seu portfólio inclui nomes como: Agrishow, Fispal Tecnologia, Fispal Food Service, Fispal Café, TecnoSorvetes, ABF Franchising Expo, TecnoCarne, MercoAgro, SIAL Brazil, ForMóbile, Fispal Food Service Nordeste, Fispal Tecnologia Nordeste e ABF Franchising Expo Nordeste. Na área editorial é responsável pela publicação das revistas, Leite e Derivados, Revista Nacional da Carne, Silk–Screen e Sign quatro maiores e mais importantes publicações técnicas dos seus segmentos.

A BTS Informa possui escritórios em São Paulo (sede), Curitiba e Recife, nos quais conta com uma equipe de profissionais altamente qualificados para investir em novas oportunidades e conquistar espaços que façam de seus produtos a porta de entrada para quem quer fazer negócios na América Latina.  Informações: www.btsinforma.com.br

SERVIÇO
SIAL Brazil 2014
24 a 27 de junho
Das 13 às 20 horas
Expo Center Norte – Pavilhão Vermelho – Vila Guilherme – São Paulo
Informações, credenciamento e novidades: www.sialbrazil.com.br
Facebook: SIAL Brazil
E-mail: sialbrazil@informa.com | Telefone: (11) 3598-7800