RECEITA GALLO PARA DEIXAR A PÁSCOA AINDA MAIS ESPECIAL

Que tal fugir do tradicional e preparar uma versão diferente e prática do bacalhau? Basta apostar na criatividade e em ingredientes de qualidade que garantem aquele toque especial! Celebre a páscoa com este petisco da Gallo de dar água na boca: O bolinho de bacalhau. Uma ótima sugestão para recepcionar os convidados no almoço de Páscoa. 

Tempo de preparo - 15 min

Dificuldade – Fácil

Rendimento – 4 bolinhos

                                                                                                                                                            

Ingredientes    

·         50 ml de azeite Gallo Azeite Extra Virgem Clássico                          

·         5 ml de Pimenta Gallo                                 

·         250 gr de bacalhau desfiado                                     

·         500  gr de batata                                           

·         50 gr de Cebola picada                                

·         1 colheres de chá de alho picado                                            

·         1 Ovo                                  

·         2 Gemas                                            

·         100 gr de Maionese                                     

·         Sal e Pimenta a gosto                                   

                                                                                                                                                                            

Modo de Preparo

1         Cozinhe as batatas em água e sal, inteiras e com pele.

2         Deixe as batatas resfriarem e retire a pele, em seguida amasse. Reserve em uma tigela grande.                                              

3         Cozinhe o bacalhau em água. Após, escorra o bacalhau e retire a pele e espinha. Desfie bem e reserve.

4         Faça um refogado com Gallo Azeite Extra Virgem Clássico, o alho e a cebola e junte às batatas amassadas.

5         Em seguida, adicione o bacalhau, o ovo, as gemas e a salsa picada. Misture tudo e cheque se os temperos estão ao seu gosto.                                                                                      

6         Moldeos  bolinhos e coloque em uma travessa, com atenção para que não se juntem uns aos outros.                                                                                                                 

7         Leve ao congelador por 30 minutos. Depois deste tempo os bolinhos estão prontos para serem fritos.                                                                                                               

8         Paralelamente misture a maionese com a pimenta e sirva com os bolinhos.                                                                                                                      

AZEITE GALLO EXTRA VIRGEM CLÁSSICO

O Azeite Extra Virgem Clássico possui sabor equilibrado, levemente picante, sendo perfeito para finalizações de pratos como saladas e sopas. É a opção ideal para quem já  inseriu o Azeite Extra Virgem em sua rotina.

SOBRE GALLO

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